Prodotti

Il Carato è un miele di Acacia invecchiato in botti di rovere francese per 9 mesi, un periodo di tempo sufficentemente lungo per far si che il miele assorba tutti i tannini e ne risulti un miele denso dal colore ambrato e dal sapore unico.

Un miele unico al mondo in una confezione elegante. 

Vaso Onda da 250 gr.

Ciauscolo salame morbido IGP

La caratteristica principale di questo salume è la sua morbidezza che permette di essere gustato in vari modi.

Nell'entroterra marchigiano l'uso più comune è spalmato su pane fresco, ma è ottimo servito  in un  antipasto o in un aperitivo accompagnato da altri salumi e insaccati tipici. Può essere utilizzato per realizzare delle gustose e particolari ricette gourmet. Da provare sulla pizza insieme ad altri prodotti marchigiani come il i formaggio pecorino.

E' realizzato nel rispetto dei massimi standard di produzione artigianale e delle più ferree normative igienico-sanitarie.

I suini direttamente selezionati  provengono da allevamenti delle provincie di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo.

Ca. 550gr.

Il lonzino di fico è un dolce che deve il suo nome alla sua forma, simile ad un salume.

In passato nelle campagne marchigiane si coltivavano grandi quantità di fichi che i contadini cercavano di conservare, data appunto la grande quantità, per evitare di sprecarli vennero  impiegati nella preparazione di questo dolce che ad oggi sta riscuotendo un grande successo nelle tavole marchigiane.

300 gr.

Il lonzino di fico è Presidio Slow Food ( cioè progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo metodi tradizionali).

Pecorino Nero di Grotta

Formaggio stagionato a pasta molle, prodotto con latte di pecora.

Stagionatura: minimo di 12 mesi.

Consistenza morbida e sapore deciso.

Origine del latte: ITALIA

Conf. sottovuoto

Peso ca : 300 gr. 

Il Panettone alla moretta 

Un lievitato soffice, fragrante e innovativo realizzato con un impasto che contiene la moretta, un tipico liquore marchigiano composto da tre diversi liquori e che normalmente viene bevuto insieme al caffè.

Il profumo di moretta si sposa benissimo con le gocce di cioccolato fondente che si trovano all'interno del panettone e per finire la superficie  è ricoperta da una glassa fatta di cioccolato e moretta che conferisce al lievitato quel tocco in più e lo rende una fantastica alternativa al classico della tradizione.

Un panettone genuino, realizzato con ingredienti naturali e di ottima qualità.

Peso 800gr.

Zona di produzione: Ancona (Marche)

*Tutti i panettoni vengono confezionati e decorati a mano, i colori, le decorazioni possono variare.

Birra Artigianale - Helvia

Una birra Golden Ale molto bevibile, fresca e rinfrescante. Ottima con un piatto di affettati misti, con carne alla brace o primi piatti.

0,33cl.

Grado alcolico: 4,7%

 Olio Extravergine di oliva BIO

Zona di produzione: Cartoceto (PU) Marche 

Azienda: Galiardi 

500 ml

Carciofini sott'olio - Galiardi

Ingredienti: Carciofo 95%, Olio extravergine di oliva 14%, succo di limone 0,04%, sale marino integrale 0,01%.

Prodotto Biologico

185 gr.

Biscotti senza zucchero con Mela  - Melotti

Biscotti senza zuccheri aggiunti, solo frutta, realizzati a mano e utilizzato grani antichi macinati a pietra.

L'utilizzo dei grani antichi permette una coltivazione senza uso di concimi chimici, inoltre sono più ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, i prodotti che ne derivano permettono una maggior digeribilità.

 Sono biscotti della linea vegana in quanto non hanno ne lo zucchero ne latticini o uova, ma sono pieni di bontà.

Il succo di mela utilizzato nell'impasto  rende i "Melotti" dei biscotti delicati  e golosi allo stesso tempo, nulla da invidiare agli altri.

200gr.

Prodotti biologici

Crema di olive - Galiardi

Ingredienti: Olive 85%, olio extravergine di oliva 10%, sale marino integrale 5%.

Prodotto biologico

190 gr.

Vino bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico - Birbacciò

Uvaggio: 100% Verdicchio

Raccolta manuale a metà settembre 

Fermentazione:  in acciaio inox a temperatura controllata 

Permanenza : circa 3 mesi in acciaio e affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Annata: 2019

Gradazione: 13,5%

Zona di produzione: Ancona, Marche 

Vino bianco Verdicchio dei castelli di Jesi Superiore - Vigna Vittoria

Uvaggio: 100% Verdicchio 

Raccolta manuale dei grappoli alla fine di settembre 

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata 

Permanenza in botti di cemento vetrificato per 6 mesi, affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Annata: 2018

Gradazione: 14%

Zona di produzione: Ancona, Marche