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Deliziosa confettura di questo frutto raro, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche. Per gli antichi Romani, il giuggiolo era il simbolo del silenzio e come tale adornava i templi della Dea Prudenza. In centro Italia si può trovare in molte case coloniche poiché si riteneva che fosse una pianta portafortuna

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• SENZA PECTINA
• SENZA COLORANTI
• SENZA CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO

Albicocca ricoperta con cioccolato fondente

Il frutto mediterraneo per eccellenza è infuso nelle

delicate note alcoliche del rum e ricoperto da cioccolato

fondente

il Giuggiolone, bevanda aromatizzata a base di vino, dolce, adatto per accompagnare i dessert. Di colore giallo dorato con profumi e sapori netti molto persistenti di giuggiola matura

Vino di Visciola, una produzione davvero esclusiva. Di colore rubino intenso e con  un profumo straordinariamente deciso di visciola matura

Peperoni affettati a listarelle e aromatizzati con le spezie della tradizione: aglio, alloro ed erbe aromatiche per profumare e armonizzare il sapore di questi dolcissimi peperoni. Ottimi con spaghetti e acciughe.

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Spumante Extrabrut 

Uno spumante metodo Classico da uve Verdicchio di grande freschezza e ottimo aroma.

Dal colore giallo paglierino, all'olfatto si sentono profumi di fiori e agrumi. Al palato è slanciato e pulito.

Miele di Acacia invecchiato in botti ri rovere francese.

Un miele unico al mondo in una confezione elegante. Un regalo ideale.

Vaso Onda da 250 gr.

Accompagna bene gran parte dei formaggi grassi come un Asiago o una Robiola di capra o un Pecorino Toscano.

Ottima con carni di maiale, sorprende con il filetto di cavallo. Stupenda per la creazione di crostate e ciambelle variegate.

Tutto ciò la rende ottima anche per accompagnare bolliti e formaggi grassi poco morbidi.

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Confettura da 200 gr. 

Arancia ricoperta con cioccolato fondente

Il frutto mediterraneo per eccellenza è infuso nelle

delicate note alcoliche del rum e ricoperto da cioccolato

fondente

Guida Gambero Rosso 2018: "Due Bicchieri" per Matesis '11

L'etimologia del suo nome ha origini lontane, derivando infatti dal greco "màthesis" (ovvero "studio", "meditazione"), termine al quale, secondo alcuni studiosi, risale anche lo stesso nome della città di Matelica. Matesis vuole rappresentare l'espressione del Montepulciano a Matelica.

IL CARATO è un sogno divenuto realtà

Unico miele al mondo invecchiato in barrique  .

La base è un miele d'acacia purissimo che per 9 mesi circa si riposa in delle botti di rovere francese

Vincitore dell'Oscar Green già nel 2011

Un regalo ideale, in una confezione elegante

Vaso Onda da 110 gr.

Carciofini sott'olio nostrani lavorati a mano secondo la tradizione; saporiti e croccanti.

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