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9,50 €

Vino rosato - Collestefano

Il vino rosato di Elena è un vino Marche rosato IGT

Vitigni: 80% sangiovese, 10% cabernet sauvignon, 10% altri vitigni.

Vinificazione: il vino subisce una breve macerazione di 6 ore.

Fermentazione : la fermentazione è lenta e a basse temperature, la maturazione avviene in acciaio per 4 mesi e affinamento in bottiglia.

Gradazione: 12%

Annata: 2019

Zona di produzione: Marche

Vino Biologico

12,00 €

Vino bianco IGT - Clochard

Uvaggio: 90%Verdicchio - 10% Chardonnay e Malvasia 

Marche I.G.T. Bianco 

Raccolta manuale delle uve

Lo Chardonnay viene raccolto a fine di Agosto durante le ore più fresche, diraspato e trasferito in vasca di acciaio per una macerazione dai 2 ai 4 giorni.

Successivamente  fermentazione parte spontaneamente. Il Verdicchio e la Malvasia vengono raccolti verso la metà  di Settembre.

Affinamento: Assemblaggio dei due vini in Dicembre.

Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.

Gradazione: 13%

Zona di produzione: Ancona, Marche 

20,00 €

Vino rosso Profondo - Colli pesaresi DOC - sangiovese riserva

Vitigno: Colli Pesaresi Sangiovese

Vigneto: San Giovanni

Raccolta delle uve vendemmiate a mano

Affinamento: 12/18 mesi in bottiglia.

Gradazione:  14.5-15 %

Questo vino rosso si presenta alla vista rosso rubino tendente al granato, al naso ampio di frutta rossa matura, con delle sfumature anche di frutta  cotta, marasca, mora, ciliegia, fiori rosa sotto spirito, speziato vaniglia, tabacco, cuoio e cannella, note ematiche e terrose. E' un vino da invecchiamento.

10,00 €

 Vino bianco Marche IGT - Incrocio Bruni 54

Marche Igt Incrocio Bruni

Vigna: Vigna del Mulino 

Periodo di vendemmia: Primi giorni di settembre.

Raccolta manuale.

Vinificazione: spremitura morbida a grappolo intero. Decantazione statica dei mosti a freddo.

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

Affinamento: 3 - 4 mesi in bottiglia

Gradazione: : 12,5% – 13,50%

Zona di produzione: Fratterosa, Pesaro e Urbino 

12,00 €

Vino rosso Piceno Superiore D.O.P.

Uvaggio: 80% Montepulciano 20% Sangiovese

Zona di produzione: Offida - Ascoli Piceno - Marche

Raccolta manuale

Diraspatura delle uve, la fermentazione avviene attraverso la  macerazione delle bucce a temperatura controllata, la maturazione viene fatta per 12 mesi in cemento e 12 mesi in botti di rovere

Affinamento: in bottiglia.

Annata: 2017

Gradazione: 14,5%

Vino Biologico certificato

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