Formaggi

Pecorino Nero di Grotta

Formaggio stagionato a pasta molle, prodotto con latte di pecora.

Stagionatura: minimo di 12 mesi.

Consistenza morbida e sapore deciso.

Origine del latte: ITALIA

Conf. sottovuoto

Peso ca : 300 gr. 

Pecorino di Fossa DOP

Forma appiattita irregolare, consistenza morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di aromi caratteristici.

Origine del latte: ITALIA

Stagionatura : 150 giorni minimo.

Coloranti : Assenti

Conservanti : Assenti

Peso ca : 300 gr. 

Conf. sottovuoto

Formaggio Fior di Bacco

Il pecorino Fior di Bacco è un formaggio stagionato nelle vinacce, con una pasta morbida e un sapore delicato .

Stagionatura: 5/9 mesi a seconda della forma.

Origine del latte: ITALIA.

Coloranti: Assenti

Conservanti: Assenti.

Conf. sottovuoto

Peso ca: 350 gr.

Pecorino stagionato nelle foglie di Noce

Formaggio dalla pasta morbida, sapore deciso e forma irregolare.

Stagionatura: 60 giorni in botti di legno

Origine del latte : ITALIA.

Coloranti: Assenti

Conservanti: Assenti.

Conf. sottovuoto

Peso ca: 350 gr.

Pecorino stagionato 

Stagionatura: 4/ 12 mesi in base alla forma.

Origine del latte: ITALIA

Nonostante la lunga stagionatura, mantiene una pasta morbida e leggermente granellosa, dal sapore deciso e un colore paglierino scuro.

Coloranti: Assenti

Conservanti: Assenti

Conf. sottovuoto

Peso ca : 350 gr.