Ciauscolo salame morbido IGP
La caratteristica principale di questo salume è la sua morbidezza che permette di essere gustato in vari modi.
Nell'entroterra marchigiano l'uso più comune è spalmato su pane fresco, ma è ottimo servito in un  antipasto o in un aperitivo accompagnato da altri salumi e insaccati tipici. Può essere utilizzato per realizzare delle gustose e particolari ricette gourmet. Da provare sulla pizza insieme ad altri prodotti marchigiani come il i formaggio pecorino.
E' realizzato nel rispetto dei massimi standard di produzione artigianale e delle più ferree normative igienico-sanitarie.
I suini direttamente selezionati provengono da allevamenti delle provincie di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo.
Ca. 550gr.