Spumante ExtrabrutÂ
Uno spumante metodo Classico da uve Verdicchio di grande freschezza e ottimo aroma.
Dal colore giallo paglierino, all'olfatto si sentono profumi di fiori e agrumi. Al palato è slanciato e pulito.
Vino Spumante - QuacquariniÂ
Brut
Vigneti selezionati nell'entroterra maceratese
Uvaggio: della marca maceratese
Vernaccia di Serrapetrona DOCG SeccoÂ
Vernaccia nera 100%
Vernaccia di Serrapetrona DOCG Dolce
Vernaccia nera 100%
L'unicità di questo particolare spumante ottenuto con uve vernaccia nera, è dovuta al metodo di vinificazione, con tre successive fermentazioni.
Il mosto delle uve, posto in appassimento per tre mesi, viene aggiunto al vino di ottobre in una quantità pari al 60 %. La terza fermentazione di presa di spuma con metodo Martinotti- Charmat lungo, dona in bocca una sorprendente complessità aromatica.
Spumante Brut
Metodo ClassicoÂ
Uva: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
Vinificazione : in serbatoi di acciaio e successiva sosta sui lieviti
12,5%
Ancona (AN) - Marche
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