Biscotti

Biscotti senza zucchero con Mela  - Melotti

Biscotti senza zuccheri aggiunti, solo frutta, realizzati a mano e utilizzato grani antichi macinati a pietra.

L'utilizzo dei grani antichi permette una coltivazione senza uso di concimi chimici, inoltre sono più ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, i prodotti che ne derivano permettono una maggior digeribilità.

 Sono biscotti della linea vegana in quanto non hanno ne lo zucchero ne latticini o uova, ma sono pieni di bontà.

Il succo di mela utilizzato nell'impasto  rende i "Melotti" dei biscotti delicati  e golosi allo stesso tempo, nulla da invidiare agli altri.

200gr.

Prodotti biologici

I Cavallucci rappresentano un dolce tipico dell'antica tradizione marchigiana. Di origine contadina delle province tra Cingoli e la Valle dell'Esino.

Sono dei dolci morbidi fatti di pasta ripiena le cui origini risalgono a prima del medioevo. Il loro ripieno è gusto e rappresenta un vero e proprio energetico a base di sapa, noci, nocciole, mandorle, cioccolato e caffè.

Sono ottimi da gustare a fine pasto accompagnati da un vino dolce marchigiano come il Vino Cotto, Il vino di visciole o la Vernaccia di Serrapetrona.

Ideali anche come merenda o per colazione accompagnati da caffè o the.

Prodotti da forno, senza conservanti

200gr.

I biscotti alla Moretta sono dei dolci particolari e unico nel loro gusto, realizzati con la Moretta: il tipico liquore, originario della città di Fano,  a base di caffè corretto con rhum, mistrà, cognac e scorza di limone. 

Viene definita come la bevanda dei pescatori, i quali prima di uscire in mare, ne bevono una tazzina bollente.

Sono ricoperti da una glassa al caffè e all'interno racchiudono un cuore morbido dal gusto delicato.

200gr.

Biscotti con la visciola -  I Visciolini

I Visciolini sono dei biscotti di morbida pasta frolla che racchiude al suo interno il principale ingrediente : la visciola; una tipologia di ciliegie molto simile alle amarene ma dal colore più scuro e caratterizzata da una maggior dolcezza.

Con la visciola si ricava anche il tipico vino dolce molto aromatico e dolce.

Morbidi, gustosi, dolci ma senza esagerare che lasciano un retrogusto amarognolo, la perfetta combinazione che li rende dei biscotti ideali per una merenda o da servire come fine pasto.

200gr.