Vini rossi

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20,00 €

Vino rosso Profondo - Colli pesaresi DOC - sangiovese riserva

Vitigno: Colli Pesaresi Sangiovese

Vigneto: San Giovanni

Raccolta delle uve vendemmiate a mano

Affinamento: 12/18 mesi in bottiglia.

Gradazione:  14.5-15 %

Questo vino rosso si presenta alla vista rosso rubino tendente al granato, al naso ampio di frutta rossa matura, con delle sfumature anche di frutta  cotta, marasca, mora, ciliegia, fiori rosa sotto spirito, speziato vaniglia, tabacco, cuoio e cannella, note ematiche e terrose. E' un vino da invecchiamento.

12,00 €

Vino rosso Piceno Superiore D.O.P.

Uvaggio: 80% Montepulciano 20% Sangiovese

Zona di produzione: Offida - Ascoli Piceno - Marche

Raccolta manuale

Diraspatura delle uve, la fermentazione avviene attraverso la  macerazione delle bucce a temperatura controllata, la maturazione viene fatta per 12 mesi in cemento e 12 mesi in botti di rovere

Affinamento: in bottiglia.

Annata: 2017

Gradazione: 14,5%

Vino Biologico certificato

10,00 €

Vino rosso Piceno D.O.P. 

Uvaggio: 65% Montepulciano, 35% Sangiovese e Cabernet Souvignon

Zona di produzione: Offida - Ascoli Piceno - Marche 

Raccolta manuale

Fermentazione spontanea

Maturazione : in acciaio inox

Annata: 2019

Gradazione: 13,5%

Biologico e biodinamico 

24,00 €

Vino rosso Conero Riserva D.O.C.G.  - Rigo 23

Uvaggio: 100% Montepulciano

Zona di produzione: Castelfidardo - Marche 

Raccolta manuale 

Vinificazione: in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata di 28°C con macerazione di 18 giorni

Maturazione: 14 mesi in barriques di rovere francese

Affinamento: 10 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14,5%

Vino Biologico

11,00 €

Vino rosso Conero DOC - Fausti'

Uvaggio : 100% Montepulciano

Raccolta manuale

Vinificazione: breve macerazione in pressa a una temperatura di 8°C. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C.

Maturazione: 6 mesi in acciaio, su fecce fini con periodici bâtonnage

Affinamento: 2/3 mesi

Gradazione: 14% 

Zona di produzione : Castelfidardo - Marche 

Vino Biologico

55,00 €

Vino rosso Marche IGT "Il Pollenza"

Marche rosso IGT

Uvaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet franc

Periodo di raccolta: Seconda settimana di settembre per il Merlot, seconda settimana di ottobre per il Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.

Maturazione: 15 mesi tonneaux nuovi al 70%

Affinamento : 24 mesi in bottiglia

Gradazione: 14,5%

 Zona di produzione: Tolentino Marche 

12,00 €

Vino rosso Marche IGT  "Porpora"

Marche rosso IGT

Uvaggio: 50% Merlot , 50% Montepulciano 

Periodo di raccolta: Prima settimana di settembre per il Merlot, ottobre per il Montepulciano.

Vinificazione : all'interno di vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per 15 giorni

Maturazione : viene fatta per 12 mesi in vasche di cemento, barriques, tonneaux e botti di rovere di Slavonia

Annata: 2015

Gradazione: 14%

Zona di produzione: Tolentino  - Marche

20,00 €

Vino rosso Marche IGT "Cosmino"

Rosso Marche IGT

Uvaggio: 100% Cabernet franc

Periodo di raccolta: fine settembre

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni

Maturazione: 14 mesi in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio

Affinamento: 18 mesi in bottiglia

Annata: 2015

Gradazione: 14%

Zona di produzione: Tolentino (MC) Marche.

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