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Formaggio pecorino Nero di Grotta

7,50 €
Tasse incluse

Pecorino Nero di Grotta

Formaggio stagionato a pasta molle, prodotto con latte di pecora.

Stagionatura: minimo di 12 mesi.

Consistenza morbida e sapore deciso.

Origine del latte: ITALIA

Conf. sottovuoto

Peso ca : 300 gr. 

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.

Pecorino stagionato a pasta molle, prodotto con latte di pecora. Il formaggio dopo una prima semistagionatura di circa 3 mesi in caseificio, viene trasferito nelle grotte di tufo di Sant'Agata Feltria dove subisce una stagionatura in un ambiente umido e naturale, che permette una lenta fermentazione e una naturale perdita di grassi.

Grazie all'ambiente particolarmente favorevole alla stagionatura, nonostante la stagionatura minima di 12 mesi, il prodotto mantiene un

consistenza morbida e sapore deciso.

Conservanti: Assenti

Coloranti: Assenti

MA 1

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