Vino rosso Marche IGT "Il Pollenza"
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Vino rosso Marche IGT "Il Pollenza"

55,00 €
Tasse incluse

Vino rosso Marche IGT "Il Pollenza"

Marche rosso IGT

Uvaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet franc

Periodo di raccolta: Seconda settimana di settembre per il Merlot, seconda settimana di ottobre per il Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.

Maturazione: 15 mesi tonneaux nuovi al 70%

Affinamento : 24 mesi in bottiglia

Gradazione: 14,5%

 Zona di produzione: Tolentino Marche 

 Vino rosso Marche IGT "Il Pollenza"

Il Pollenza è un vino rosso prodotto dalla cantina Il Pollenza appartenente al Conte Aldo Brachetti Peretti.

Un vino rosso fermo che alla vista si presenta con un color rosso rubino scuro, al naso risulta profondo e intenso, emergono note di frutti di bosco e confettura poi di erbe aromatiche( salvia e rosmarino), di funghi di rabarbaro e di sotto bosco. 

Al palato i tannini sono energici e il corpo è importante. Lunga persistenza.

Abbinamenti: Ottimo con piatti a a base di cacciagione e selvaggina. 

POL 01

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